La alternancia productiva es uno de los principales desafíos en el cultivo de aguacate: un año el árbol puede presentar una producción abundante y, durante el siguiente ciclo, una floración limitada, menor amarre de frutos y una cosecha significativamente reducida.

En este curso especializado, el Dr. Edgardo Federico Hernández Valdés explicará los procesos fisiológicos, nutricionales, hormonales y ambientales que provocan este comportamiento. Los participantes aprenderán a identificar los ciclos productivos “ON” y “OFF”, comprender cómo una carga excesiva de frutos afecta las reservas del árbol y analizar la competencia entre brotación vegetativa, floración, amarre y desarrollo del fruto.

También se abordará la influencia de los carbohidratos, las hormonas, los flujos vegetativos, la nutrición, el riego, el clima, la salud radicular y el momento de cosecha. Finalmente, se presentarán estrategias prácticas de manejo de poda, fertilización, agua y carga productiva para reducir la intensidad de la alternancia.

Este curso está dirigido a productores de aguacate, ingenieros agrónomos, asesores técnicos, encargados de huertos, estudiantes y empresas agrícolas que buscan interpretar mejor el comportamiento del árbol, anticipar sus ciclos productivos y construir cosechas más regulares, rentables y sostenibles.

Estreno: 15 de agosto.