WORKSHOP LIDERAZGO GASTRONÓMICO 2 SECCIONES

El liderazgo no se trata únicamente de dirigir una cocina; se trata de inspirar personas, construir equipos de alto desempeño y crear una cultura de excelencia. En este workshop, diseñado especialmente para chefs, supervisores, gerentes, emprendedores y profesionales de la industria gastronómica, aprenderás herramientas prácticas para desarrollar un liderazgo más humano, efectivo y orientado a resultados.

¿Qué aprenderás?

• Liderazgo humanizado.
• Comunicación efectiva.
• Inteligencia emocional en la operación.
• Motivación y desarrollo de equipos.
• Gestión de conflictos.
• Cultura de disciplina y compromiso.
• Cómo formar equipos de alto rendimiento.
• Estrategias para mejorar el clima laboral y reducir la rotación.

Este no es un curso de cocina. Es una experiencia de transformación profesional que te permitirá convertirte en el líder que tu equipo necesita. Con más de 20 años de experiencia internacional en gastronomía y liderazgo, el Chef Fagner Franco comparte metodologías aplicadas en hoteles y restaurantes de clase mundial para ayudarte a obtener mejores resultados a través de las personas.

Porque los mejores restaurantes no solo tienen grandes chefs… tienen grandes líderes.