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Huesos fuertes sin lácteos

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Huesos Fuertes sin Lácteos

Bienvenidos a Huesos Fuertes sin Lácteos.

Soy el Dr. Christian Cornejo y en esta primera parte vamos a comprender qué necesita realmente nuestro sistema musculoesquelético para mantenerse fuerte, qué factores favorecen la pérdida de masa ósea y qué podemos hacer desde la alimentación y el estilo de vida para apoyar la salud de nuestros huesos.

Hablaremos de osteopenia, osteoporosis y artrosis, pero iremos mucho más allá del calcio. Veremos el papel de la proteína, la vitamina D, el ejercicio de fuerza, los minerales, la inflamación y una alimentación basada en plantas bien estructurada.

Después pasaremos de la teoría a la práctica con Laura Rodríguez, quien estará a cargo de las demos de cocina y las recetas. Ella nos enseñará cómo convertir estos conceptos en preparaciones sencillas, deliciosas, sin lácteos y ricas en nutrientes importantes para huesos, músculos y articulaciones.

La idea de este curso es muy sencilla:

no solamente saber qué comer, sino aprender cómo llevarlo todos los días a nuestra cocina.

Bienvenidos. Comencemos.

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