Se trata de proceso completamente personalizado, diseñado para ayudarle a mejorar su salud a través de una alimentación basada en evidencia científica y adaptada a sus necesidades médicas.

Durante la consulta realizo una evaluación integral de su estado de salud, incluyendo la revisión detallada de sus estudios de laboratorio, diagnóstico, medicamentos, antecedentes médicos, síntomas, hábitos de alimentación y estilo de vida. Con esta información elaboro un plan nutricional individualizado que busca controlar la enfermedad, mejorar los resultados de laboratorio, disminuir síntomas y ayudar a preservar la función de los órganos el mayor tiempo posible.

El plan incluye un menú personalizado, recomendaciones específicas sobre los alimentos que puede consumir, cuáles debe limitar y cómo prepararlos correctamente, considerando aspectos como sodio, potasio, fósforo, proteínas, líquidos y otros nutrientes según su condición. Además, recibirá una lista del supermercado, recetas adaptadas y estrategias prácticas para que la alimentación sea sencilla de seguir en la vida diaria.

La consulta está dirigida a personas con enfermedad renal crónica, diálisis, trasplante renal, diabetes, hipertensión, hígado graso, obesidad y otras enfermedades crónicas que requieren un manejo nutricional especializado.

Mi objetivo no es únicamente entregar una dieta, sino acompañarle para que comprenda su enfermedad, recupere el control de su alimentación y cuente con un plan seguro, realista y sostenible que contribuya a mejorar su calidad de vida.